Restaurante transacional e relacional

Restaurante transacional e relacional Destrinchando Por Paulo Solmucci Há dois tipos de restaurantes: os transacionais e os relacionais. Os da comida rápida (‘fast food’) são os transacionais, que funcionam na base do vapt-vupt e do toma-lá- dá-cá, de preferência sem … Continue lendo Restaurante transacional e relacional