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Os Palcos da vida pulsante: os bares

Os Palcos da  vida pulsante: os bares.

Palcos da vida pulsante: os bares

Por Paulo Solmucci.

A palavra diálogo é resultado de duas palavras gregas: dia (através) e logos (relacionamento). Isso que dizer que este é o significado de diálogo: através de relacionamentos. Eis a essência da nossa atividade nos bares, café e restaurantes: criar redes de encontro, de conversação, de compartilhamento das observações cotidianas. É uma troca que aproxima as pessoas, permitindo-as conciliar pontos de vistas diferentes, removendo-se posições cristalizadas, implodindo sectarismos.

A sociedade brasileira precisa muito da conversação, da aproximação entre as pessoas, amalgamando a sociediversidade na nossa infinda pluralidade, na nossa mescla etária, racial, étnica, de gênero, de crenças, de extratos culturais e econômicos.

Bares, cafés e restaurantes são o palco da cidadania, em que até mesmo as pausas, as reflexões e os silêncios que entremeiam os colóquios estão plenos de significados. É imprescindível reaprender a ouvir. Quando a gente escuta o outro lado, constatamos que estamos de um lado só. Somos todos o Brasil.

Quer dizer: temos de nos ligar em um só país. Em vez de nos dividir, temos de nos reunir. A hora é a do face a face, a do olho no olho, a do acesso à experiência direta. Bares e restaurantes são o palco da viva pulsante, natural e autêntica.

É no ambiente da interação e da celebração que podemos brindar e lembrar Drummond: O presente é tão grande, não nos afastemos.

Não nos afastemos muito, vamos de mãos dadas.

Paulo Solmucci

Paulo Solmucci

Paulo Solmucci - Presidente da ABRASEL (Associação brasileira de bares e restaurantes).

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